香橙石榴红薯蛋糕

作者： 一草Grass_甜品设计

冬天吃上口热腾腾的烤红薯神马的最幸福了！烤红薯蛋糕怎么样呢？以下配方来自海外网络，LadyGrass 翻译整理分享

用料

• 细纱糖 250g
• 鸡蛋 3个
• 橄榄油 225ml
• 橙子皮碎 1个橙子
• 低粉 265g
• 泡打粉 1小勺
• 小苏打 1/3小勺
• 肉桂粉 1小勺
• 盐 1/4小勺
• 红薯 250g
• 开心果碎 5大勺
• 香橙花水 1大勺
• 奶油霜
• 高脂奶油 300ml
• 石榴汁 5大勺
• 糖粉 5大勺
• 蜂蜜 3大勺

香橙石榴红薯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.烤箱预热180度。2个8寸蛋糕模刷油铺油纸。 2.将红薯煮熟，放凉后将肉挖出，切细条 3.鸡蛋加糖打发至顺滑蓬松，慢慢加入橄榄油，橙花水，橙皮碎，打发至顺滑 4.筛入面粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，盐和开心果，最后加入红薯，拌匀 5.入模烤制20-30分钟，20分钟后牙签测试直至牙签取出时是干净的。取出晾凉

步骤 2

6.烤制的同时制作奶油霜。奶油和糖粉打发，加入蜂蜜和石榴汁打发至有尖角 7.蛋糕分两层，挤上奶油霜，抹面，用石榴，开心果，玫瑰花和橙子切片装饰

菜谱创建时间：2015-12-12 20:58:07