刀鱼炖茼蒿

作者： 天使妈妈-1

用料

• 刀鱼
• 茼蒿
• 葱
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 橄榄油
• 料酒
• 盐
• 水

刀鱼炖茼蒿的做法步骤

步骤 1

刀鱼洗净切段备用 茼蒿洗净切段备用

步骤 2

锅中加入橄榄油烧热放入花椒爆香以次放入葱姜蒜煸炒待葱姜蒜炒香后倒入料酒 水 水烧开后放入刀鱼段炖煮

步骤 3

刀鱼炖好后放入盐调味 再放入茼蒿少煮片刻 倒入碗中这样刀鱼炖茼蒿就做好了

刀鱼炖茼蒿的小贴士

炖刀鱼时先不要急着盖锅盖 等鱼煮个3-5分中后来再盖锅盖 这样煮出来的鱼不腥

菜谱创建时间：2015-12-12 17:43:28