色香味俱全的合味炒白菜

作者： 嬛格格

这款菜超级简单！超级简单！超级简单！ 却一直倍受家人的喜爱哦！ 肉吃多了会腻，素菜中当属白菜是我的最爱😉 冬季吃白菜更是物美价廉的上上佳品！ 闲言少絮开始做吧！

用料

• 白菜帮 切完盛一盘
• 五花肉 适量
• 木耳 5朵左右
• 粉丝 1匝
• 配料：
• 葱丝、香菜段 适量
• 油、酱油、蒸鱼豉油 适量
• 盐 少许
• 醋 少许
• 香油 一茶匙

色香味俱全的合味炒白菜的做法步骤

步骤 1

先准备好食材及配料： 五花肉切丝，白菜帮顺茬切长条，木耳泡好切丝，粉丝提前泡软切成一指半长度，香菜切段，葱切丝

步骤 2

油，酱油，醋，蒸鱼豉油，香油，盐

步骤 3

热锅下油，下五花肉，变色后下葱丝，煸香

步骤 4

加酱油煸出香味，给肉均匀上色。 ps：如果喜辣在此步可加点小红椒，颜色更棒

步骤 5

下白菜炒一会后加蒸鱼豉油

步骤 6

白菜会稍微出水，这时下粉丝以便吸干水分，炒至粉丝均匀上色

步骤 7

下香菜段和木耳，炒匀即可关火。 ps：我在这尝了下，有点淡加了点盐，如果酱油和豉油加的多够咸就不用再加盐了。

步骤 8

淋上醋和香油，炒匀即可

步骤 9

成品bling bling ~~~香极了！

色香味俱全的合味炒白菜的小贴士

1、尽量用白菜帮，少带点叶也可以 2、粉丝一定要泡软切段，太长会炒成一大团 3、肉一定要五花肉，肥瘦相间煸出油才香哦 4、香油不要放多，多了会夺去菜的香味，点缀下即可

菜谱创建时间：2015-12-11 20:39:04