Baked egg

作者： 小水shj

《杂蔬烤鸡蛋 》营养早餐必备 做法简易迅速 配法棒、全麦面包、牛奶 非常绝配哦

用料

• 橄榄油 1大勺
• 小个子洋葱 2个
• 红酒醋 1小勺
• 红甜椒 3个
• 香肠 50克
• 番茄 400克
• 蒜 2瓣
• 鸡蛋 4个
• 香葱 一些

Baked egg的做法步骤

步骤 1

烤箱预热170度。洋葱切碎。红椒切小块。番茄切大块。香肠切小块。香葱切碎。备用。

步骤 2

平底锅中加热橄榄油，放入洋葱炒软（约5分钟），加红酒醋，红甜椒，香肠，混合翻炒5-10分钟。

步骤 3

舀入烤盘中，加番茄，蒜和香葱，稍稍混合均匀。如果平底锅是可进烤箱的，就不用再准备另外的烤盘。放入烤箱烘烤约10分钟。取出，小心烫，先加蛋清，烤6分钟，再将蛋黄加到蛋白，再烤几分钟到你喜欢的蛋黄状态即可上桌。 配上面包，作为早餐很不错。颜色鲜艳有食欲，营养丰富全面。

Baked egg的小贴士

原料：（四人份材料。可根据实际情况增减。图上我做的是一人份。）

菜谱创建时间：2015-12-11 11:06:20