耗油小鲍鱼

作者： 妈妈的小蚕豆

用料

• 小鲍鱼 12个
• 杏鲍菇 2个
• 葱段、姜片 少许
• 耗油 1勺
• 糖 一勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺

耗油小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

卖菜的时候发现家门口有卖小鲍鱼，10块钱6个，心里一动买了20块钱，于是就烧个这个菜。 准备材料：鲍鱼12个，鸡腿菇3个，耗油，糖，生抽，葱，姜片，

步骤 2

1.小鲍鱼洗干净，改花刀（类似9宫格的切法，中间不要切断哦），鸡腿菇切片备用

步骤 3

锅内烧水，倒入料酒和放入姜片，改刀好的小鲍鱼焯水，小鲍鱼卷起来就可以乘出来备用

步骤 4

锅内倒入油，放入姜片爆香，放入鸡腿菇翻炒断生加入小鲍鱼，加入热水，倒入耗油，糖，生抽，中火烧开，翻炒几下，加入盐调味，最后勾一个湿淀粉，勾芡就可以出锅了，最后撒一些葱花即可。

步骤 5

开吃吧 谢谢大家捧场

菜谱创建时间：2015-12-11 09:07:32