凉拌手撕鸡

作者： 妈妈的小蚕豆

小时候的味道 无意中做出的这道菜 还原了小时候的味道

用料

• 童子鸡 半只
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 少许
• 麻油 1勺
• 葱花 少许
• 花椒 少许
• 黑胡椒 少许

凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡半只

步骤 2

放入锅内煮熟

步骤 3

冷却后拆鸡肉 撕成鸡丝

步骤 4

拆好的样子

步骤 5

鸡精 麻油 盐 生抽 葱花 花椒 黑胡椒 白胡椒 小锅子里是精制油 大概倒了有3调羹油

步骤 6

小锅子烧热，吧热油倒在盆子里，立马就会有葱香味了

步骤 7

放入鸡丝拌匀即可

步骤 8

谢谢大家捧场开吃吧

凉拌手撕鸡的小贴士

一定要放白胡椒粉 关键的味道就在这里

菜谱创建时间：2015-12-10 16:46:59