凉拌木耳（简单好上手）

作者： 懒妞的厨房生活

很少尝试凉拌菜，厨艺尚浅的我自认为凉拌菜有难度，就跟画鸡蛋似的看似简单，其实高深！ 不过老公爱吃凉拌菜，就试着做一做（为爱付出的好女子😍） 结果得到老公的大大赞赏，好吃的不得了

用料

• 木耳
• 葱
• 醋
• 朝天椒
• 生抽
• 糖
• 香油
• 花椒

凉拌木耳（简单好上手）的做法步骤

步骤 1

木耳清水浸泡一小时，泡发好后清洗干净，放入滚水里煮五分钟，撩出，沥干水分，并且用厨房纸吸干水分，放一旁待用

步骤 2

花椒放入不粘锅内，煮至干透酥脆，盛出，碾至粉末

步骤 3

朝天椒一根切碎

步骤 4

将花椒粉，朝天椒，生抽两汤勺，香醋一汤勺，白糖一茶勺，麻油一茶勺混合拌匀调成酱汁，放置10分钟

步骤 5

将酱汁倒入木耳，撒上葱花拌匀

步骤 6

冰箱冷藏口感更佳哦！

菜谱创建时间：2015-12-10 05:15:35