蔓越梅饼干（植物油版）

作者： 天使到人间

宝宝突然很喜欢吃这个饼干，大量做吧，但是厨友们的方子都是高糖高油，自己摸索吧！

用料

• 植物油 100克
• 糖粉 70克
• 全蛋液 30克
• 蔓越梅 70克
• 低粉 230克

蔓越梅饼干（植物油版）的做法步骤

步骤 1

植物油加入糖粉搅拌均匀，加入全蛋液，搅拌均匀。

步骤 2

加入蔓越梅，蔓越梅我一般都是先泡10几分钟，然后切碎，不用太碎，大概切切。

步骤 3

筛入低粉，搅拌均匀，开始揉面：用一次性手套在盆里操作或者放入保鲜袋里直接一边揉匀，一边整形，最后直接搓圆柱形，或者正方体，我直接塞进保鲜袋的纸筒里了（保鲜袋用完不要把纸筒扔掉，用处很多哦），整形完毕后外面再套一层保鲜袋，放冰箱冷冻一夜，或者更久，我这个分量很大，我做成两个圆柱形。

步骤 4

未完待续:-)

蔓越梅饼干（植物油版）的小贴士

这会我用的是68克黄油软化，和32克橄榄油混合的。下次改进一下方子

菜谱创建时间：2015-12-10 02:19:45