剁椒开屏鱼。

作者： 吱吱PSQ

自己比较喜欢吃鱼 就写下来保存起来好了。

用料

• 武昌鱼 一条
• 剁椒 两勺
• 泡椒 几个
• 姜
• 料酒
• 醋
• 酱油
• 盐
• 白糖 一勺
• 葱

剁椒开屏鱼。的做法步骤

步骤 1

将鱼清洗干净 切下鱼头 鱼尾 鱼身切片。

步骤 2

用料酒 姜片 盐 抹在鱼身 腌制十五分钟左右。

步骤 3

十五分钟后 取出姜片 冲洗鱼身 将鱼摆盘 在上面铺上切碎的剁椒 铺上红椒 放锅上蒸七八分钟左右。

步骤 4

蒸好后取出鱼 调适量醋 酱油 白糖调好混合 淋在鱼身上。

步骤 5

锅加热 食用油下锅烧滚 直接淋在鱼身上 撒上葱花 就大功告成了。

菜谱创建时间：2015-12-09 23:35:34