把除黄油外的所有材料放入面包机,揉至光滑后加入黄油再揉至完全扩展阶段。直接面包机发酵至两倍大。
发好后拿出来把面团分成8小份,滚圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。
取一面团按扁擀长,放入葡萄干,再卷起,收口捏紧。
将所有面团放入模具,烤箱38度,进行2次发酵。
大约40分钟后取出,表面刷蛋液,撒上芝麻。
烤箱预热180度,中下层上下火约20分钟左右。看自己烤箱来设定最终时间。
我怕太甜减了糖,有多加了葡萄干,你们可以按照自己的口味来加糖或减葡萄干。。。