茼蒿拌鸡肉

作者： miyukiumetsu

用料

• 茼蒿 半束
• 鸡胸肉 2个
• 盐 少许
• 酒 20g
• 调味料：
• 酱油 10g
• 辣椒油 根据个人口味
• 味啉 5g

茼蒿拌鸡肉的做法步骤

步骤 1

1.洗净茼蒿，茎和叶切开。茎切成3cm左右、锅里烧开水放入盐，茼蒿茎先入稍等片刻变成翠绿色后再入叶子马上捞出备用。 2.鸡胸肉的筋摘除、放入盐和酒，盖上保鲜膜后微波炉600w2～3分钟加热，稍凉后用手撕成小块备用。（盘中的蒸汁儿不要倒掉） 3.把1和2加入调味料和蒸汁儿拌均匀，盛入盘子。

菜谱创建时间：2015-12-09 09:31:20