经典南瓜派内馅

作者： 琳飘飘_Lin

感恩节 圣诞节期间是吃南瓜派的时节 这边人做南瓜派几乎都用的是南瓜泥罐头，方便快捷，派皮是在超市买的现成的，也可以自己做，这里就单独介绍下经典南瓜派内馅的做法。

用料

• 菲利牌奶油奶酪(cream cheese) 1盒(大概228g)
• 南瓜泥罐头 2 cup
• 白糖 1 cup
• 盐 1/4 tea spoon
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油(light cream) 1 cup
• 黄油 微波炉加热融化 1/4 cup
• 香草精(vanilla extra) 1 tea spoon
• 肉桂粉(ground cinnamon) 1/2 tea spoon
• 搅打奶油(whipping cream) 适量 搭配派吃 可省去
• 9寸现成派皮 1个

经典南瓜派内馅的做法步骤

步骤 1

烤箱预热140度，派皮稍微放软后用叉子叉些小孔，防止加热时派皮受热鼓起。放烤箱里烤20分钟拿出备用。

步骤 2

拿个大容器，先用电动搅拌器把奶油奶酪打顺滑，再加入南瓜泥罐头，搅拌融合。加糖、盐搅拌均匀。加鸡蛋、淡奶油、融化的黄油，搅拌均匀。最后加入香草精、肉桂粉搅拌均匀。

步骤 3

把做好的南瓜派馅倒入1中加热好的派皮里，烤箱烤50分钟直到中心部分也成固体。放入冰箱冷却。 吃的时候配着搅打奶油。

经典南瓜派内馅的小贴士

建议购买专门的烘焙用的量勺量杯 基本都是用杯cup、勺tea spoon,table spoon计算

菜谱创建时间：2015-12-09 02:05:37