北海道吐司

作者： 小鸡爱吃米

自己做的吃着放心，棉扎，柔软，可口

用料

• 高筋面粉 300克
• 黄油 25克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 25克
• 糖粉 80克
• 盐 3克
• 孝母 3克
• 淡奶油 65克

北海道吐司的做法步骤

步骤 1

把牛奶，淡奶油，高筋粉，糖粉，盐和孝母充分混合，柔成面团

步骤 2

把面团柔得有一定的伸展性，多柔点时间，这次做的时候感觉时间没柔够

步骤 3

把面团用保鲜膜覆盖上，放到温暖潮湿的地方，进行第一次发孝，可以隔热水发孝，注意不要用太烫的水！

步骤 4

面团发至一倍大时，拿出来擀平，消泡，这个步骤重复个3，4次都可以.

步骤 5

消泡完成，然后分成4个等份面团，把每个等份擀成长条形，醒20分钟后裹成卷，然后并排放入吐司合里！

步骤 6

放入温暖潮湿的地方进行第二次发孝，当面卷发孝至一倍多和吐司盒差不多高时，发孝完成，然后刷上蛋液，进入烤箱！

步骤 7

大概175度，下层，烤35分钟，完成！

步骤 8

稍微冷却后就可以吃了，香甜可口！

菜谱创建时间：2015-12-08 22:22:21