奶酪蛋糕棒

作者： dry跩

来自黑川愉子的 小小奶酪蛋糕食谱书 原方 适合底部15cm*13.5cm四方形烤模。 关于模具后面有备注 个人觉得不够甜

用料

• A 消化饼干 90g
• 黄油无盐 30g
• B奶油奶酪 130g
• 黄油 20g
• C酸奶油 100ml
• D砂糖 40g
• E蛋黄 2个
• F柠檬汁 7.5ml
• G奶油 45ml
• H玉米淀粉 1.5大勺 （一大勺15ml）

奶酪蛋糕棒的做法步骤

步骤 1

A料是饼干底，饼干压碎，黄油化开，搅匀。

步骤 2

倒进模具，压紧，冰箱冷藏半小时以上。

步骤 3

B料开始全是蛋糕糊的材料，B搅拌顺滑，依次加入CDEFGH，每加一个都要搅匀。

步骤 4

烤箱180°烤25分钟

步骤 5

稍微冷却，放冰箱冷藏1~2小时

步骤 6

切1.5cm长条。冷藏一晚更美味。

奶酪蛋糕棒的小贴士

1 奶酪 奶油 鸡蛋需室温回暖 2烤模要刷油撒粉。 3没有大小合适的模具可以自己折，拿四张25cm大小的油纸折成15*13.5cm箱形，再用订书机订起来。

菜谱创建时间：2015-12-08 21:41:24