木耳用温水泡发
娃娃菜洗净,用手掰小片。
热锅温油,下葱末姜末,炒出香味放入娃娃菜炒一会儿,直到炒软(个人比较喜欢超嫩的口感)
加入木耳炒片刻,放入稍微多一点的蚝油,炒匀。
入盐调味,完成!
娃娃菜也可换成白菜,白菜梆可先炒,然后再放叶,这样火力均匀嗷!