番茄肉丸菌菇汤

作者： 玲蛋蛋在滚动

今天早晨突然想起来中午可以做番茄肉丸菌菇汤，既营养又健康

用料

• 猪肉 350g
• 番茄 1只
• 鲜蘑菇 5只
• 木耳 10只
• 金针菇 80g
• 鸡蛋 一枚
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

番茄肉丸菌菇汤的做法步骤

步骤 1

首先把猪肉切丝用料酒腌制，再加入鸡蛋、葱、姜、半只蘑菇、半片木耳，用绞肉机绞碎

步骤 2

将番茄切块，鲜蘑菇切片，金针菇对半切开，木耳切粗丝，备好

步骤 3

将锅内油烧热，倒入葱姜爆香，加入番茄翻炒，倒一汤碗水进锅煮翻滚

步骤 4

然后将绞好的肉糜做成丸子下入锅中，煮至变色

步骤 5

将蘑菇片、金针菇、木耳倒入锅中，小火炖煮

步骤 6

加入适量盐和鸡精后，出锅即可

菜谱创建时间：2015-12-08 12:20:39