鸡蛋加少量盐加一点点水打匀,煎蛋皮。卷心菜洗净切丝,西红柿洗净切薄片,取火腿片备用。
取吐司一片涂上黄油酱抹匀,放蛋皮,西红柿片,卷心菜丝,火腿片,盖上另一片吐司。吐司表面画上任意图案(可省略)
剩余西红柿片,蛋皮,卷心菜丝,火腿片(对折或打卷儿后用牙签固定成花)、摆盘浇上沙拉酱。