先把胡萝卜,香菇切成丁状。猪肉剁成肉糜状。
炒锅内倒入少许底油温热后,下入猪肉糜翻炒至断生。先把糯米(或者大米)焖熟
倒入胡萝卜,香菇翻炒。
加入一小勺酱油。如果担心胡萝卜不熟,可以稍微添点水,焖一会儿。
加入两勺糯米饭或者大米饭,米饭的量大概是蔬菜和肉的总量之一半。
炒好之后是这个样子的。烧麦的馅料就已经准备好了。
现在要开始包烧卖了。 我用的是现成的饺子皮,先将饺子皮再擀得薄一些。 放上馅料。先用右手的拇指和食指捏出八个角来。 再把捏出来的角顺着一个方向稍微粘住。 再给烧麦捏个脖子出来,馅料露出来一点儿会好看些。
包好的烧卖,入蒸锅蒸20分钟就可以啦。
宝宝很喜欢吃,可以给宝宝试试哟。
是这样子滴
家人都很喜欢吃
烧麦包的时候,收口处稍稍按紧就好,松散一点也没关系。