肉龙

作者： 天下无双-30

此款肉龙又称懒龙，是无意中发现的一个带有幼儿园味道的肉龙，深受小朋友喜欢，大家不妨一试

用料

• 料酒
• 面 250克
• 水 100克
• 酵母粉 3克
• 猪肉馅 250克
• 葱末
• 姜末
• 盐
• 香油
• 鸡精
• 白胡椒粉
• 白糖
• 植物油
• 生抽
• 老抽
• 耗油

肉龙的做法步骤

步骤 1

和面，这个不用细说了，发酵2倍大就可以了

步骤 2

和馅，把以上除了葱末的所有调料全倒入猪肉馅中，顺时针搅打，期间分多次加入清水，直到肉馅搅打上劲

步骤 3

放入葱末搅匀就可以了

步骤 4

把发好的面团揣入约50克的面揉匀，擀成长方形的薄片，别太薄了，把肉馅均匀的铺上并卷起为卷状

步骤 5

锅中烧水2分钟关火，把整个肉龙放入锅中再醒发20分钟，大火烧开后蒸20分钟，关火后5分钟出锅喽

步骤 6

有没有小时候天津幼儿园肉龙的味道啊！

肉龙的小贴士

葱要多放哦！还可以换为牛肉馅，改为花椒水搅打馅哦！

菜谱创建时间：2015-12-07 22:02:15