蒜蓉辣椒蒸带子

作者： Fashion-Yu

平时就爱吃螺，于是就自己琢磨着如何做出一道美味的蒸带子。喜欢吃辣的朋友们可以添加几个小辣椒，更别有一番风味呢~

用料

• 新鲜带子 5个（盘子大也可以多个）
• 蒜米 适量
• 辣椒 适量（可放可不放）
• 花生油 少量
• 酱油 适量
• 姜 适量（提鲜）
• 料酒 适量（去腥）

蒜蓉辣椒蒸带子的做法步骤

步骤 1

将买回的新鲜带子螺洗净后摆盘，倒入一点料酒腌两分钟（料酒去海鲜的腥）将蒜米辣椒和姜（姜提鲜）剁碎后装进碗里倒入适量花生油和酱油搅拌均匀后，分别适量添加到每个螺里

步骤 2

锅里放入半锅的水烧开后带盘子放入锅里大火蒸十分钟就可以啦

蒜蓉辣椒蒸带子的小贴士

这是我们北海的海鲜，我就爱吃螺~我做的是北海南方的做法，外地做法可以添加一些粉丝一起蒸，蒸好后再把拌好的调料蒜姜辣椒放进螺里然后再浇上热油，这是另一种做法但味道也很棒的哦！

菜谱创建时间：2015-12-07 19:27:43