炒三丁

作者： softpillow

这道菜是两人份，炒完后可以分出一半放冰箱第二天再吃，整个制作时间大概二十多分钟，正好电饭煲可以快速模式煲一锅二人份的米饭。

用料

• 黄瓜 1条
• 土豆 2个
• 口蘑 6个
• 冷冻豌豆 两把
• 香肠 1个
• 盐
• 生抽
• 糖
• 橄榄油

炒三丁的做法步骤

步骤 1

土豆、黄瓜、蘑菇、香肠切丁。

步骤 2

上锅，下油，待油稍热，下香肠丁翻炒出香味。

步骤 3

下土豆丁，翻炒到有点变金黄。

步骤 4

倒入蘑菇丁，豌豆，继续翻炒一两分钟。

步骤 5

倒入黄瓜丁，翻炒一分钟，放盐适量，少量生抽，继续炒。

步骤 6

待水分差不多吸收，放糖，继续炒干水分，出锅。

炒三丁的小贴士

我不喜欢吃胡萝卜，但可以放胡萝卜。肉类可以更换成其他肉丁，但我得吃美帝的有机肉类才不长痘，有机香肠相对来说更方便快捷。

菜谱创建时间：2015-12-07 11:26:31