烤咸蛋饭团——烤网版

作者： 猫头蒲公鹰

如果说这世界上真的有什么神秘力量的话，那一定就是——安利的力量！ 《小森林》同款远红外线烤网，煤气灶专用，嗯普通的烤箱已经不能满足我了。。。 大清早起来淘米煮饭，终于煮好了开始捏饭团，虽说趁热捏的好吃，可是真的很烫啊摔！简直烫哭了！ 但是。。。边烤边吃什么的，简直爽翻了！ 捏饭团纸的手法，各种日剧里已经交代的很清楚了，嘎吱嘎吱的捏着，寡听声音就是种享受呢！ 没买味增酱，又想不出刷别的什么好，就光着叭，裸饭团！ˊ_>ˋ

用料

• 现蒸热米饭 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 水 适量

烤咸蛋饭团——烤网版的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋，煮米饭，这步谁都会。 (￣▽￣)

步骤 2

鸡蛋煮好后，加适量食盐（可以稍微偏咸），研碎。

步骤 3

手上沾点淡盐水，挖出一坨热腾腾的米饭，压扁，再按出一个小窝窝，舀一小勺咸蛋放进去，捏起，翻滚着揉捏成型。 具体手法可参考各种日剧。

步骤 4

捏好后放置在烤网上烤，刚放上去的饭团有点沾网，烤一会后结壳了就不沾了，这个时候才可以移动和翻面。 烤网最中心温度最高，轮流移动饭团，把它们都烤成两面金黄。

步骤 5

先烤好的就可以当场开吃了！ 边烤边吃什么，简直爽翻了！

步骤 6

一堆圆滚滚的饭团纸，好萌啊有木有？

烤咸蛋饭团——烤网版的小贴士

1.米饭是很粘手的，但是手上抹了淡盐水就完全不沾了，捏起来嘎吱嘎吱的，好好听！ 2.饭团刚放到烤网上是粘网了，要等底面烤出锅巴一样的壳了，就完全不沾了，这个时候才可以移动它。 3.翻面以后也要等烤出锅巴壳哟！ 4.中火炙烤，大火会烤焦哦！

菜谱创建时间：2015-12-07 10:02:05