蒜香车螺

作者： 小蔚-LLW189

秋天的的车螺肥美甘甜，很美味的哟！！^_^ 其实我会这样做这道菜也是一个偶然。中秋那天刚好整多出了小半碗蒜蓉，还有鸡汤，于是我就边想边做，整出了这蒜香车螺，炒了整整一大碟的，结果到我炒完菜出来的时候还剩几只，我只吃了一只。两个小朋友一大碟都吃完了，还一直跟我姑姑说，妈妈，这个很好吃，回家我们也做！！^_^ ^_^

用料

• 车螺 750g
• 蒜蓉 一颗半
• 姜 3片
• 辣椒 1只
• 蚝油
• 酱油
• 料酒
• 葱段

蒜香车螺的做法步骤

步骤 1

车螺买回来后先清洗，然后再静置土沙。

步骤 2

姜片切成条，剁蒜蓉，切辣椒，切葱段。

步骤 3

车螺洗净倒出沥干。

步骤 4

热油，把姜，蒜蓉倒入爆香

步骤 5

倒入车螺跟辣椒翻炒几下，然后加入蚝油，酱油，料酒再翻炒几下。

步骤 6

加入鸡汤，盖锅盖，闷个一两分钟。

步骤 7

开盖翻炒，加入葱段翻炒两下，可以出锅了。

菜谱创建时间：2015-12-07 09:38:39