饺子皮（自动面条机版，馄饨皮抄手皮同理）

作者： agnesyun

现在食品安全问题越来越成为每个家庭关心的问题，大环境咱一下也改变不了，只能自己手脚勤快一点，万事自给自足。面包自己做，酸奶自己发酵，馒头自己揉。 但是，包饺子包子这件事，真的靠天生的悟性跟从小的培养，像我们这种两样都缺还笨手笨脚的人儿，不管多努力就是学不会擀饺子皮跟捏包子褶。不过自从有了万能的面条机，饺子皮这个难关算是解决了，就等自动包子机啦，哈哈哈！

用料

• 面粉 2杯（大概500克）
• 水 180克
• 盐 一小勺

饺子皮（自动面条机版，馄饨皮抄手皮同理）的做法步骤

步骤 1

给面条机装上饺子皮专用模具，在出面口放一个撒上面粉的菜板

步骤 2

用面条机自带的面粉杯子量两勺面粉进面条机，添一小勺盐，盖上盖子，启动面条机，慢慢的从盖子加水口加水，三分钟左右压好的面片就出来了，最好能边出面边撒上面粉

步骤 3

用自带的模具（如图），或者杯子口什么的压出饺子皮的形状，撒上点面粉，饺子皮就做好了

饺子皮（自动面条机版，馄饨皮抄手皮同理）的小贴士

1、水要比做面条稍微多一点点，不然不成形 2、出来的面皮不够平整没有关系，一压成小块，再一包上馅，谁也看不出 3、压完的边边角角要是觉得扔了浪费，可以再丢进面条机，追加一个挤面的程序，差不多又能出来七七八八。 4、抄手皮馄饨皮同理，换上馄饨皮的模具，出来的面皮跟饺子皮差不多，只是薄一点，然后切成正方形就好，连边角都省略了。

菜谱创建时间：2015-12-07 00:02:48