微咸白吐司

作者： Arissa妖

湾湾周老师的方子，我其实一直都不喜欢白吐司哦，觉得没有心意，结果那位先生说要专门的白吐司，他要煎蛋夹火腿吃。。。。好吧，搜索了这个方子试试，口感真是惊喜哦，你见过加白醋的吐司嘛？？ 周老师的意思加了白醋，就可以“漂白”的意思，更加像白吐司，成品完全尝不到醋味，放心大胆的加吧 还有这种成分简单又没添加物的放冷易老化，烤一下或者热一下再吃会更加美味。

用料

• 高粉 300g
• 水 165g
• 酵母 3g
• 白砂糖 15g
• 盐 5g
• 白醋 5g
• 黄油（我换成了色拉油） 15g

微咸白吐司的做法步骤

步骤 1

有了面包机效率就是高呀，就是放进去揉揉，一个程序，扩展加发酵搞定。（每个人面包机不同，反正就是用你自己喜欢方式到扩展，一发结束）

步骤 2

均匀分割三份，滚圆松弛10分钟，卷擀整形，放入吐司盒中，最后发酵。

步骤 3

入预热200度烤箱下层40分钟左右。

微咸白吐司的小贴士

成品是微咸的口感，虽然没有奶类制品，但是吃起来很香，真的很好吃哦，早餐做个三明治神马的最合适了。

菜谱创建时间：2015-12-06 18:21:19