红烧肉

作者： 唐小厨chu

香香甜甜

用料

• 五花肉
• 洋葱
• 姜、蒜、干辣椒
• 八角、桂皮
• 干山楂
• 冰糖
• 老抽

红烧肉的做法步骤

步骤 1

姜切片、蒜切片、洋葱切丝，准备好其他佐料！

步骤 2

五花肉去皮，切3厘米左右方块！（今天肉太肥啦）备用！

步骤 3

热锅无油！直接放五花肉扁出油！直至表面焦黄！

步骤 4

锅里留少量油，放入冰糖.化开后，加入五花肉，上色后盛出备用！

步骤 5

锅内倒入刚扁出的油，放入姜蒜等各种调料，扁香后加入五花肉，随后加入老抽（因为不加盐，老抽多点），加开水炖煮30分钟！收汁出锅盛盘！

红烧肉的小贴士

纯肉很腻啊！包上生菜味道极好呢！

菜谱创建时间：2015-12-06 16:28:29