【日本家庭料理】豚平焼

作者： Kuri-Fcc

这个量基本上可以做四份~~~

用料

• 猪五花肉 200克
• 卷心菜 1/8~1/4颗
• 豆芽 一袋
• 盐、胡椒 适量
• 鸡蛋 8个
• 面粉 4小勺
• 大阪烧酱汁 适量
• 海苔末 适量
• 蛋黄酱 适量
• 油 适量

【日本家庭料理】豚平焼的做法步骤

步骤 1

卷心菜切细丝，豆芽洗干净备用

步骤 2

五花肉切薄片

步骤 3

平底锅里放少量油，加热后放入猪肉炒至变色

步骤 4

放入卷心菜丝和豆芽菜，撒上盐和胡椒调味

步骤 5

鸡蛋打散均匀，筛入面粉搅拌均匀

步骤 6

平底锅加热，加一勺油，倒入鸡蛋液略微搅拌煎至半熟后关火

步骤 7

把炒好的蔬菜倒在鸡蛋上，再次开火

步骤 8

用筷子和铲勺小心地把一边的鸡蛋卷起盖在蔬菜上

步骤 9

把蛋卷盖在盘子里

步骤 10

在蛋卷上按个人喜好撒上大阪烧酱料、蛋黄酱、海苔末~

菜谱创建时间：2015-12-06 16:11:58