烤盤刷一層薄薄的油.(我是想方便完整取出.其實不刷也可以的!)鵪鶉蛋準備好.我一般都要把蛋洗乾淨擦乾才用.個人習慣!我這個烤盤是焗蝸牛的專用烤盤.放一個鵪鶉蛋剛剛好!沒有的可以用普通的烤碗.我覺得用錫紙捏捏一個個的小碗也很好用!大家可以試試!
預熱烤箱.160度!鵪鶉蛋一個個敲開.上面均勻撒一點點胡椒粉.鹽!
放進預熱好的烤箱.160度.12分鐘!因為烤箱不一樣.可以10分鐘後在烤箱旁邊注意一下.看見蛋都鼓起來了就是好了!
輕輕動一下.完整蹦出來.一口一個.不是一般滿足!而且不.會.胖!
很簡單.很方便.個人覺得比煮鵪鶉蛋還方便.而且味道很好!