柠檬沸腾鱼

作者： 素素素素呀

沸腾鱼结合柠檬的创新菜，汤料可以煮火锅，相当赞哟

用料

• 鸡蛋
• 草鱼
• 柠檬
• 豆瓣酱
• 葱姜蒜，干辣椒，花椒粒
• 土豆，白菜等合口味的素菜

柠檬沸腾鱼的做法步骤

步骤 1

用酒和盐把鱼片洗干净，放入生粉和鸡蛋清，再加一点生抽腌一下，柠檬切片，把柠檬汁液挤到鱼片上，拌匀

步骤 2

切好葱姜蒜和干辣椒，准备好两份

步骤 3

锅中加入油，油熟了之后关火，把油凉一下之后，放入豆瓣酱，以及备好的第一份葱姜蒜和干辣椒，炒出香味之后放入适量水，水煮开后放入土豆和白菜，煮熟后捞出土豆白菜，放入鱼片和柠檬，煮熟后捞出，放在土豆和白菜上，把汤水倒出来淋到食物上

步骤 4

洗一下锅，放入大量油，烧熟后放凉些许，放入最后一份葱姜蒜，辣椒，以及少许花椒，爆香后，油倒入先前做好的鱼片中即可～超级鲜嫩好吃哟

菜谱创建时间：2015-12-05 20:58:36