牛肉芹菜水饺

作者： 可爱小兔子

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用料

• 牛后腿肉，芹菜，大葱，鸡蛋
• 花椒，花生油，蚝油，酱油
• 盐，香油，味精
• 糖，黑胡椒粉

牛肉芹菜水饺的做法步骤

步骤 1

花椒粒煮水。牛后腿肉放花椒水泡一个小时，挤干血水。

步骤 2

牛肉切末，放点盐，每次倒入两勺花椒水，分三次顺时针搅拌上劲，养20分钟。

步骤 3

芹菜、大葱切末，加入一个鸡蛋。

步骤 4

加入花生油、盐、酱油、糖、味精、香油、蚝油、黑胡椒粉拌匀。

牛肉芹菜水饺的小贴士

1.牛肉喜欢花椒、油、糖。 2.牛肉、芹菜、大葱比例为2:1:1。

菜谱创建时间：2015-12-05 17:02:13