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蛋白全蛋奶油打发大法-零失败不外溅不手酸的做法

蛋白全蛋奶油打发大法-零失败不外溅不手酸

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艾云就是IreneLu
没有置办桌面打法装置只有手持打蛋机,虽然比起手打轻松多了,但是总是很烦恼摆动打蛋机时容易四溅,手又酸,还需要匀速转动打蛋盆。而且气温因素有时还要热水浴冷水浴的,这个方法集齐了各种好处于一身!

用料

蛋白全蛋奶油打发大法-零失败不外溅不手酸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实就是在水池里放水,然后让盆浮在水面上,然后利用浮力让盆能够自由旋转。 打蛋用热水打奶油用冷水咯。 也可以用大的脸盆,但是在水槽里可以更加全面预防外溅。而且高度也更舒适。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手持打蛋机保持稳定 另一只手转动打法盆 因为有浮力盆会转的又顺畅又匀速

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋器可以稍稍摆动效果更快

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

旋转

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

旋转

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以前手持在桌上打发都会溅得一天世界,在水池里打基本没有溅到盆外一点的,特别是打发蛋更是超快,不小心就会打过头了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当

菜谱创建时间:2015-12-05 16:20:00
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