清汤 杂烩鱼

作者： 嗳嚒

妈妈新创的菜 作者是额非常讨厌吃鱼的 但是妈妈的这次创新 比我爱上吃鱼

用料

• 鲜鱼 一条
• 火锅料 少许
• 烘烤虾皮 一小搓
• 味精
• 盐
• 剁椒
• 香菜
• 蒜叶
• 生姜

清汤 杂烩鱼的做法步骤

步骤 1

首先 将油放入 油热后放入剁椒翻炒

步骤 2

把洗净的鱼放入锅中 煎 直到表皮金黄 放入水 水要漫过鱼就差不多了

步骤 3

放入水煮 水要漫过鱼就差不多了 直到煮至鱼肉发白 即可

步骤 4

放入 火锅料 煮到它能漂在水面上

步骤 5

最后 放入金针菇 香菜 蒜叶 生姜 盐 味精 等 稍稍地煮会儿 菜熟了就可以出锅了

清汤 杂烩鱼的小贴士

鱼煎之前 要用盐 抹一下 让他入味 盐不能多 不然就不鲜了

菜谱创建时间：2015-12-05 13:06:44