海鲜菇炖鸡腿土豆

作者： 短脖子的鹿

拯救了我又爱吃菇吃肉吃土豆的胃๑• . •๑

用料

• 生姜 2片
• 鸡腿 4个
• 土豆 2～3个
• 青椒 1个
• 海鲜菇 随意搭配
• 老抽 看料加
• 鸡精 一点点

海鲜菇炖鸡腿土豆的做法步骤

步骤 1

先泡水把鸡腿解冻同时准备土豆削皮切块。

步骤 2

用热水焯一下去血水和浮沫。捞出洗洗再沥干水。

步骤 3

洗干净海鲜菇沥干水分备用。

步骤 4

这时候关键的土豆跟鸡腿也已经准备好了。

步骤 5

在锅里放油等烧热以后倒入生姜鸡腿翻炒，炒至鸡腿外表变色有肉香。

步骤 6

放入土豆跟鸡腿一起翻炒一会。炒出土豆香味放料酒一点点跟适量的老抽。

步骤 7

放水刚刚没过土豆鸡腿。最好是煮开的水。

步骤 8

大火煮开倒入沥干的海鲜菇，改中火一起焖煮20～30分钟。

步骤 9

等土豆筷子轻易能插进去鸡腿也熟了。再倒入准备好的青椒片煮5分钟。

步骤 10

起锅盛盘。

海鲜菇炖鸡腿土豆的小贴士

1.不喜欢吃菇的可以放点其他的。菇跟土豆煮营养价值高。 2.颜色不是很重要，不是为土豆鸡腿颜色跟不上而多倒老抽。

菜谱创建时间：2015-12-05 12:33:08