火烧云 面包片 鸡蛋面包片

作者： 柳小兔

不喜欢甜食的我都超喜欢吃！做起来很简单！

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 30g
• 面包片 2片

火烧云 面包片 鸡蛋面包片的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离！蛋清里一定不能有蛋黄液，用打蛋器在干净无油的容器打发

步骤 2

打发的时候滴2滴白醋。分两次加入白糖，把蛋清打发成奶油状。

步骤 3

把奶油状蛋清用勺子沿面包片边缘，做这样的造型，中间留空倒入蛋黄。

步骤 4

120°----140°，10分钟，这个自己掌握，每家的烤箱都不一样。

步骤 5

看着蛋黄不太熟，又120°烤10分钟。一定经常看看，别考糊了！！

步骤 6

外甥爱吃糖心的，所以蛋黄比较生。你们根据自己口味掌握！

步骤 7

糖心蛋黄的火烧云就出炉了！是不是很好看！甜甜的宣宣的，比奶油好吃有营养！

火烧云 面包片 鸡蛋面包片的小贴士

不喜欢甜食的可以做咸味的！蛋清的打发很重要！

菜谱创建时间：2015-12-05 11:42:32