山药排骨汤（最简单版本）

作者： 乐家厨房

用料

• 肋排 若干
• 山药 一根
• 葱、姜 若干

山药排骨汤（最简单版本）的做法步骤

步骤 1

肋排，入水煮五分钟，洗去血水浮沫，可以保证汤干净。

步骤 2

山药去皮、切段。

步骤 3

把山药和肋排放入电压力锅，放入两片姜片，三勺料酒，加盖煮约30分钟，待电压力锅全部放压完毕再开锅加入盐调味，少许鸡精。

步骤 4

出锅撒上葱段即可！

步骤 5

有时候加点胡萝卜一起煮也好吃！

山药排骨汤（最简单版本）的小贴士

肋排是超市买的切好的一盒比较方便，其他小排骨也都可以，山药是细长的铁棍山药最香糯，但是洗的时候务必手套，容易过敏！

菜谱创建时间：2015-12-05 10:27:10