蘑菇炖胡萝卜

作者： imius

这道菜制作简单， 蘑菇和胡萝卜的搭配好看又营养， 关键是蘑菇的味道无比鲜香， 适合搭配早餐晚餐的粥来吃， 当然作为素菜来陪白米饭也很好吃。 爱吃蘑菇的朋友不要错过哦～

用料

• 蘑菇（平菇） 一大朵
• 胡萝卜 一根
• 大蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 老抽 三滴
• 植物油 适量

蘑菇炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

蘑菇和胡萝卜洗干净，萝卜切稍大点的丁，蘑菇用手顺着纹理掰开。大蒜切碎。

步骤 2

锅中倒入平时炒菜用量的油，放入大蒜。

步骤 3

略炒出大蒜的香味后，倒入胡萝卜，再倒入蘑菇，翻炒。

步骤 4

接下来放生抽，继续翻炒。等蘑菇开始出水后撒盐，放一点点老抽（上色用），炒匀。然后盖锅盖，把火调小一点。

步骤 5

大概过3分钟，尝尝胡萝卜的口感，喜欢软一点的继续炖，喜欢脆一点的就可以盛出来开吃啦。

菜谱创建时间：2015-12-04 19:23:36