热拌鹰嘴豆皮

作者： 森林小慧

来自新疆的鹰嘴豆皮，和老家黄豆豆腐皮一样，是我冬天热拌菜的大爱。简单快手，低热量，营养丰富，佐餐佳品～

用料

• 鹰嘴豆皮 适量
• 新鲜时蔬 适量
• 黑醋 少量
• 橄榄油 少量

热拌鹰嘴豆皮的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆皮泡发；时蔬洗净，切块

步骤 2

鹰嘴豆皮和时蔬，绰水；拌入少量黑醋和橄榄油调味

热拌鹰嘴豆皮的小贴士

1.步骤2在绰水后，若过冷河，就是凉拌菜了，适合炎热的夏天。冬天，胖天使更推荐热拌菜 2.鹰嘴豆皮和蔬菜可分开来绰水，防止蔬菜过熟

菜谱创建时间：2015-12-04 10:32:16