炒面

作者： 小熊妈妈vv

用料

• 现压面条 250克
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 2大勺
• 陈醋 适量
• 白糖 1勺

炒面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟过凉水沥干，锅中底油（炒菜2倍的油），小火煸香蒜片，下胡萝卜丝，青椒丝，酱油，糖，蚝油，老抽，少量陈醋，下面条翻炒均匀，出锅。

炒面的小贴士

建议买外面现压的面条做。干挂面条做出来软趴趴不好吃。如果非要用挂面（100—120克）还可以放些牛肉，香菇（焯水切丝）圆葱，豆芽，大头菜。自己发挥。我吃素多一些。但是无论怎么做都好吃！

菜谱创建时间：2015-12-03 19:00:48