山楂酱

作者： 毛咪妮

味道跟小时候爸爸从北方回来带回家的山楂条一样，吃到了小时候的味道，感觉好温暖好幸福

用料

• 山楂 1000克
• 水 600克
• 白糖 300克

山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净，白糖秤好备用

步骤 2

去核

步骤 3

锅里放入水和200克糖，再放入去核的山楂煮

步骤 4

煮到稍微有点软了，像图中的样子就出锅（山楂很容易煮软的）

步骤 5

放入料理机里打碎

步骤 6

把打碎的山楂糊放回锅里再放入100克白糖一起煮，中火边煮边搅拌，煮到有点粘稠了出锅

步骤 7

放入玻璃罐中，待冷却后放入冰箱储存

菜谱创建时间：2015-12-03 09:22:57