芹菜斜切段,焯水30秒-一分钟,过凉水,空干。
蒜切片,葱切小段
百合泡发软
香菇
香菇切片
热油,下葱蒜,香菇炒香。加芹菜百合,一勺盐,鸡精,糖少许,大伙快速翻炒,关火。
芹菜焯过水了,炒的时间就要短