香橙戚风

作者： 沉小莫

香橙季 清香绵软 好吃的停不下来

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 80克
• 白砂糖 70克
• 玉米油 35克
• 橙汁 35克
• 橙肉 50克

香橙戚风的做法步骤

步骤 1

准备好材料 剥好橙肉 挤半个橙汁

步骤 2

蛋清分离 蛋黄加入20克砂糖35克玉米油搅拌均匀

步骤 3

再加入橙汁搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉

步骤 5

搅拌均匀至面粉无颗粒

步骤 6

打发蛋白 分三次加入剩下50克砂糖 打发至图中状

步骤 7

取三分之一蛋白和蛋黄搅拌均匀 再将蛋黄糊倒入剩余蛋白中 翻拌均匀 最后加入橙肉 轻轻翻拌几下

步骤 8

180度预热。170度下层30分钟

步骤 9

礼成

香橙戚风的小贴士

个人觉得橙肉后方 更有口感

菜谱创建时间：2015-12-02 19:08:18