召唤咖啡玩具们...玩玩玩

作者： 邪恶paopao

大家一起来玩玩玩(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 不要学我拉花小残手喝到跪，还要每天被挨个来啪啪啪打脸的小伙伴们围观눈_눈

用料

• 各种新玩具们
• 召唤
• 玩玩玩

召唤咖啡玩具们...玩玩玩的做法步骤

步骤 1

咖啡加特林，性能特别好！电池炉和明火用家用都可以，如果户外耍感觉不错…蒸汽打出来比较干，奶泡质量很好。

步骤 2

手摇磨豆机Porlex mini！陶瓷芯，省力，能满足手冲的需要，是2013年不要脸送自己的圣诞礼物！这是练出麒麟臂的第一步！强于hario的陶瓷磨芯塑料底部会吸粉的手摇磨豆机MSS-1B，据说mini比Porlex磨的粉要均匀一点故买的mini！

步骤 3

介个是台湾产拥有酷炫界面连着APP的acaia手冲秤，精度是到0.1g的，读数很快，而且不会数字来回跳

步骤 4

德国磨豆机ZASSENHAUS Panama，购于美国亚马逊，用以替换porlex京瓷陶瓷磨的磨豆机，现在淘宝上都打着彭于晏同款了。和比较贵2000元左右的Comandante C40 MK3磨豆机一样为高氮钢刀头，同采用双轴固定，二者构造接近，做工扎实，较porlex磨豆机来说均匀而且省力。可以磨出较为均匀的细粉，细度可以达到放入意式咖啡机的级别，缺点是下面装粉部位是塑料材质，用久了磨咖啡豆时候需要略微托着下面部分防止脱落。同时，塑料材质会造成静电比较吸粉。另有一款QUITO型号，下面部分是玻璃，设计也很好看，不怕手残甩坏的童鞋可以考虑另外一款。

步骤 5

麒麟臂练了几年2018年换了mazzer mini小豆仓的电磨，属于在咖啡店较常看到的咖啡机品牌。

步骤 6

2015年双十一抢的最近喝奶喝跪了，萃取和打奶泡很渣的德龙310，个人很不推荐这款！个人改装成无增压碗性能提升很多，于2017年底光荣下岗。个人建议如果要投入小对萃取有一定要求可以买胶囊机，不用浪费几百到1000出头去买个玩具机。

步骤 7

怡万家的冰滴咖啡设备，性价比比较高，good design得奖产品。缺点是塑料材质，质感会差一些。

步骤 8

来个浣花溪公园的野餐的野外生火玩手冲图镇楼！事实上证明野田珐琅只有颜值，完全不能细口的手冲壶好控制水流，而且比较容易磕碰！优点是颜值高，可以明火加热。个人觉得三洋的不错，木柄耐看，明火加热也妥妥的！

步骤 9

买的日本宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho) 的茶壶，其实这个牌子还有个手冲壶，但是感觉随便喝喝办公室又泡茶又当手冲壶还不错。

步骤 10

2017年底鸟枪换大炮买的双锅炉旋转泵的爱宝Expobar e61咖啡机，萃取和奶泡比之前的德龙有了较大提升。

步骤 11

又是2014年不要脸送自己的新年礼物比乐蒂双阀摩卡壶和wmf意式浓缩咖啡杯。颜值是有的，野餐什么的如果不想喝手冲咖啡摩卡壶也是一个比较好的选择。但是由于萃取原理决定了会容易过萃。

步骤 12

小伙伴给我玩的，满足一切少女心的比乐蒂之心单阀！

步骤 13

最近日亚打折买的蓝瓶子一套，感觉还是大了一点。没有买蛋糕滤纸，之前没有用完的v60滤纸居然还可以适配。

步骤 14

经典的手冲hario v60

步骤 15

kinto咖啡滤器，不需要滤纸很方便！

步骤 16

kinto树脂。

步骤 17

还想有这个chemex，爱尝鲜没有看到那天，哭死了！爱乐压、有逼格的冰滴！nomad不插电但是可以出crema的机子！麻麻不要看到我(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 18

屌丝国产双层打奶泡壶大概30左右还包邮，用的抽拉打入空气的原理起泡，第一次居然拉出了花，好感动(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 然后每一次都成功了，图为第四次带出去bbq时候的拉花图！

步骤 19

棒子国红丝绒拿铁粉做的红丝绒拿铁，比较甜腻，有可可粉消泡快

步骤 20

练出麒麟臂的第二步，需要一个茶筅手动打抹茶！比之前用凯伍德电动打节约抹茶粉！

步骤 21

实验感爆棚的hario耐热玻璃4件套

步骤 22

黄铜手冲架子棒棒哒！和kinto手冲器材一起日亚买的，比某宝便宜了几大十！

步骤 23

买了蓝瓶子的Gibraltar Glass，做flat white很好看！

步骤 24

喝冰滴咖啡很棒的日本铜杯！

步骤 25

还有装逼黑胡桃量豆勺一枚及wmf卡布奇诺标准杯！

步骤 26

手残拉不了花可以考虑这种纸！

步骤 27

拉花缸系列见菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/102756714/

步骤 28

拉花杯子选购指南https://www.xiachufang.com/recipe/102918611/

步骤 29

布粉器和压粉器

步骤 30

咖啡机清洁粉

召唤咖啡玩具们...玩玩玩的小贴士

喝奶太多容易吐，量力而行(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

菜谱创建时间：2015-12-02 18:48:05