酱烧鸡翅:)

作者： 蘑菇酱Cindy

第一次做鸡翅，没想到竟然成功了！（在没有黄豆酱的前提下）只需要半小时就能做好，还是很方便哒m(._.)m

用料

• 鸡翅 一盒（十只左右）
• 葱、姜、蒜 适量
• 八角、花椒 适量
• 干辣椒 三到四个
• 料酒 10克
• 老抽 3克
• 豆瓣酱 一到两勺
• 开水 准备一壶备用
• 白糖 两勺

酱烧鸡翅:)的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净备用，葱姜蒜切好备用。

步骤 2

用小碗倒10克左右料酒，加入老抽、花椒、干辣椒、八角、鸡精、葱姜蒜和豆瓣酱。均匀搅拌备用

步骤 3

开火、加入两到三勺油，等到冒烟时，加入白糖。

步骤 4

搅拌白糖待融化看不到颗粒时，加入鸡翅翻炒上色。

步骤 5

待鸡翅发黄发红时，加入开水，没过鸡翅2CM左右即可。倒入碗中的调料，开大火

步骤 6

待锅中沸腾，调至小火，盖上锅盖煮大概15分钟左右待收汁即可。

菜谱创建时间：2015-12-02 09:42:32