番茄羊肉汤（微酸，开胃汤）

作者： 胖胖熊Julian

女朋友不吃羊肉又讨厌香菜，所以这道菜对于这种姑娘来说简直就是大杀器

用料

• 带皮羊肉 300～400g
• 番茄 3只
• 水 大半锅
• 盐 1汤匙
• 香菜末 一把
• 干辣椒 两颗
• 姜 两片
• 花椒 一小把
• 八角 一粒

番茄羊肉汤（微酸，开胃汤）的做法步骤

步骤 1

羊肉改刀，切成一口左右的大小。

步骤 2

汤锅里倒入3大碗水左右的水量（我的锅子不大，所以三大碗水就差不多大半锅了）。冷水放入羊肉。水开以后，撇去血沫，加入除盐以外的所有配料。开小火加盖，煮一个小时以上。

步骤 3

一个小时以后放入番茄。番茄可以切成四瓣，也可以整个放入。这是加入盐，随便尝下汤的味道，淡了就再加点盐。

步骤 4

再略煮半小时，就可以盛到碗里喝了。碗里加把香菜，提升香味，还能解腻。

步骤 5

嗯 就这样吧 简单极了

菜谱创建时间：2015-12-02 03:45:53