彩椒燕麦蛋奶咸布丁

作者： ChloeSong

首先这是我今天的午饭... 还是因为增肌减脂。一边翻冰箱一边想拿彩椒和鸡蛋做个什么沙拉之类的，但又实在想吃温热食物，灵机一动想干脆烤成布丁吧...碳水就扔几勺燕麦进去，省事又健康，而且简单得不能更简单了。

用料

• 红色彩椒 半个
• 黄色彩椒 半个
• 燕麦 5-6小勺
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 适量
• 盐 少许
• 胡椒 少许

彩椒燕麦蛋奶咸布丁的做法步骤

步骤 1

红黄彩椒各自切丁。

步骤 2

布丁烤盘里打散鸡蛋，加入牛奶拌匀。放盐和胡椒调味，然后将燕麦加入，拌匀。

步骤 3

彩椒放进蛋奶液里，稍微铺铺平。

步骤 4

烤箱预热。190度左右，20分钟。

步骤 5

根据自家烤箱调整火候，看是否要加时间，表层蛋液凝固了就差不多了。如果上层总不熟就往上挪一层，加个几分钟。成品出炉，趁热开吃。

彩椒燕麦蛋奶咸布丁的小贴士

快手午餐，不减脂的话可以加黄油奶酪什么的，会更香。蔬菜也可以选择其他自己喜欢的，想加点什么都可以。随性而为吧。

菜谱创建时间：2015-12-02 00:35:01