炸鲜蔬

作者： 舒适小厨

来一份五彩斑斓的炸鲜蔬，迎接冬天的到来。

用料

• 面粉 200g
• 水 150g
• 胡萝卜 若干
• 青椒圈 若干
• 菠菜 若干
• 红枣 若干

炸鲜蔬的做法步骤

步骤 1

将上述鲜蔬洗净

步骤 2

胡萝卜切条，青红椒切圈，菠菜去头，红枣剪个小口。

步骤 3

面粉过筛，加水，盐，胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 4

加入鲜蔬。

步骤 5

油加热到180度，放入部分鲜蔬，不宜太多，以免降低油温。中火炸至金黄捞出。

步骤 6

待油温降低，复炸一次。出锅沥油。

步骤 7

蘸上蕃茄酱或萝卜碎加拌汁

菜谱创建时间：2015-12-01 22:59:04