糖渍柚子皮

作者： 厨娘三宝妈

柚性寒，健胃消食、化痰抗炎、降血糖和胆固醇，对高血压、糖尿病等有辅助疗效，又可滋润肌肤，增强皮肤的抗病能力，但肠胃病患者不宜多食

用料

• 柚子皮 1个
• 冰糖 图中锅里的量

糖渍柚子皮的做法步骤

步骤 1

一个柚子皮

步骤 2

用削皮刀削皮，注意安全

步骤 3

切1厘米左右的丝后用盐水浸泡一个小时

步骤 4

沸水煮3分钟，捞出用凉水洗4边，洗去苦涩味，水拧干

步骤 5

冰糖下锅，入少量水化开，放入柚子皮

步骤 6

小火慢慢熬，小心粘锅！熬的时间越长柚子皮越透亮。 盛出放烤箱中烤5分钟左右就脆脆的哦

步骤 7

过程简单，我很啰嗦！哈哈哈

步骤 8

晾好装起来，密封

糖渍柚子皮的小贴士

糖渍柚子皮，口感甜甜的，稍微有一点涩涩滴，但是不影响口感。老人孩子都爱吃，尤其是小朋友哦，再也不用吵着要糖吃喽！

菜谱创建时间：2015-11-30 20:37:53