好吃版虾皮冬瓜

作者： 猪大遥

对 起名就是这么不要脸

用料

• 冬瓜
• 高汤或浓汤宝
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 虾皮

好吃版虾皮冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去瓤，切成小块。我建议是切块，如果切片容易煮得烂烂的。

步骤 2

锅里热油，加冬瓜翻炒后加入生抽和老抽，加入半块浓汤宝或者高汤，继续翻炒。

步骤 3

炒至冬瓜出水后加入半杯水，大概高度在冬瓜一半左右，加盖焖五分钟

步骤 4

开盖加入虾皮盐糖鸡精，调味比平时做菜略咸一些。收汁出锅撒葱花。

好吃版虾皮冬瓜的小贴士

因为冬瓜略厚水份略多，调味稍微咸一些这样吃整块时候味道就正好。哟吼！

菜谱创建时间：2015-11-29 20:33:33