白菜肉馅饺子

作者： 奶茶爱吃鱼

用料

• 猪肉 500g
• 白菜 一小颗
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 王守义包子饺子粉 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 一勺
• 海天老抽 适量
• 李锦记一品鲜酱油 适量
• 大葱 一颗

白菜肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

葱切碎放在一边

步骤 2

白菜剁碎，放进纱布挤出多余的水份

步骤 3

提前一个小时把肉放进凉水中，以便于去除肉里残留的血液。然后用刀剁碎。

步骤 4

将鸡蛋，淀粉，葱打入剁好的肉馅中。搅拌均匀。静放15分钟

步骤 5

把肉放入白菜中，放入香油，海天老抽酱油（上色用，不需要放太多），李锦记一品鲜。搅拌均匀，然后放入盐，花椒粉，包子饺子粉，胡椒粉。搅拌均匀。然后就可以包饺子啦。

菜谱创建时间：2015-11-29 20:21:56