蔬果意面

作者： 蛋饼少女阿布

某天中午在公司对面的西式简餐吃到了这道面，不像以前常吃的酱汁浓郁的厚重感，这道意面吃口清爽，严格素食者也可以食用。

用料

• 节瓜 1只
• 水果番茄 16颗
• 螺丝意面 适量看个人胃口
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 帕尔马干酪 随意

蔬果意面的做法步骤

步骤 1

节瓜切成与意面大小相仿的条状，番茄对半切开。

步骤 2

一锅烧开水，水开后点入适量橄榄油，盐，根据包装袋上的标示煮面。

步骤 3

另一锅热锅导入橄榄油后，依次放入节瓜条，小番茄煸炒。翻炒片刻加入盐，炒至节瓜与番茄均为软身。

步骤 4

将煮好的意面沥干水分，加入蔬菜锅内拌匀，上桌前撒上现磨黑胡椒与帕尔马干酪。

菜谱创建时间：2015-11-29 18:48:02